Placinta de mere raw

Ingrediente:

• 4 mere maricele
• 9 linguri faina de floarea soarelui (reteta pentru faina de floarea soarelui - se inlocuiesc migdalele cu seminte de floarea soarelui crude)
• 2 linguri nuci
• 100g stafide
• 2 lingurite scortisoara
• 4 linguri apa 
• cateva merisoare uscate sau stafide pentru ornat (optional)

Mod de preparare:

1. Se spala merele, se curata de cotor si seminte si apoi se taie felii.
2. Se pun 2 dintre merele taiate felii, stafidele, 1 lingurita de scortisoara si cele 4 linguri de apa intr-un blender/robot de bucatarie/chopper si se mixeaza bine.
3. Se pune compozitia intr-un bol, se adauga cele 9 linguri de faina de floarea soarelui si se amesteca bine cu o lingura.
4. Compozitia astfel obtinuta se foloseste ca blat, asezand-o intr-o farfurie. Se cladeste compozitia sub forma unui tort.
5. Se pun celelalte 2 mere taiate felii, 1 lingurita de scortisoara si 2 linguri de nuci in blender/robot de bucatarie/chopper si se mixeaza. Este ok daca de data aceasta raman bucatile de mere si de nuca mai maricele, cati compozitia astfel obtinuta o vom folosi ca "topping".
6. Se aseaza deasupra blatului compozitia din blender, cladind-o similar, ca pentru un tort.
7. Optional, se poate orna cu cateva merisoare uscate sau stafide.