Salata de spanac cu capsune si nuca

Ingrediente:

• 50g spanac proaspat (de preferat baby spinach)
• 50g miez de nuca
• 125g capsune
• putina branza de oaie/capra (branza veche, sarata)

Mod de preparare:

1. Se spala frunzele proaspete de spanac. Daca este spanac matur, se rup in bucatele mai mici.
2. Se spala capsunele si se curata de codite. Se taie capsunele in sferturi.
3. Se marunteste usor miezul de nuca, cu ajutorul unui cutit.
4. Se pun spanacul, capsunele si nuca intr-un bol de salata si se amesteca.
5. Se rade deasupra putina branza de oaie sau de capra.

Informatii utile:

• Salata de spanac cu capsune si nuca nu are nevoie de nici un condiment sau dressing, ingredientele componente sunt destul de aromate, iar combinatia de gusturi este perfecta asa cum e.

Smoothie fructe de padure

 
Ingrediente pentru 1 portie:

• 1/2 banana coapta sau 2-3 curmale sau 1 lingura de miere (pentru indulcire)
• 1/2 cana de lapte de migdale (reteta de lapte de migdale) sau de lapte de vaca 0.1% grasime
• 1 masura de proteine cu aroma de vanilie sau esenta de vanilie (optional)
• 1/3 ceasca de fructe de padure congelate
• 1 ceasca de frunze de spanac (optional) - nu afecteaza gustul si este o oportunitate buna de a adauga vitamine si fibre

Mod de preparare:

1. Se adauga toate ingredientele in blender si se mixeaza pana la omogenizare.
2. Se toarna in pahar si se orneaza dupa preferinte.